22
feb
PQ-salen, Gränna

Föreläsning: Mat och odling

evenemang |

Lyssna till Agneta Börjesson från Röttle natur och kultur berätta om mat och odling på 1700- och 1800-talet.

Intresset för vad man åt förr har vuxit, inte minst utifrån tv-programmet Historieätarna. Denna föreläsning kommer inte att presentera mat på samma sätt. Istället blir utgångspunkten det som odlades förr och hur allmogens mat kan ha sett ut utifrån detta. Där det är möjligt blir det i ett Grännaperspektiv. Olika typer av källmaterial kommer att tas upp, därefter presenteras mer ingående växtbaserad kost, animalier och dryck. Slutligen kommer en jämförelse mellan 1700- och 1800-talen.

Sidansvarig: Linnea.Oskarsson@slu.se